Z pewnością spotkaliście się już z określeniem “superfoods” – to takie produkty żywnościowe, które zawierają szczególnie dużo korzystnych składników odżywczych, przez co pozytywnie wpływają na nasze zdrowie, samopoczucie, a także… urodę! W Goodie Foodie dbamy o to, by takich produktów w waszej diecie nie brakowało.

Superfoods – czym są i dlaczego warto je jeść?

Superfoods to naturalne produkty spożywcze, które wyróżniają się wyjątkowo wysoką zawartością cennych składników odżywczych. Są bogate w witaminy, minerały, antyoksydanty, zdrowe tłuszcze oraz inne bioaktywne związki, które wspierają zdrowie i pomagają w walce z chorobami. Ich właściwości odżywcze przewyższają standardowe produkty spożywcze, dlatego uznaje się je za żywność funkcjonalną.

Termin „superfoods” nie jest oficjalną kategorią naukową, ale stał się popularnym określeniem dla żywności o wyjątkowo korzystnym wpływie na organizm. Spożywanie tych produktów może wspierać układ odpornościowy, poprawiać trawienie, wspomagać pracę mózgu i serca, a także działać przeciwzapalnie.

Poznaj listę popularnych superfoods, które na pewno znajdują się w Twojej lodówce!

Do kategorii superfoods zaliczają się przede wszystkim owoce i warzywa o wysokiej zawartości antyoksydantów i witamin. Jagody goji, acai, borówki, aronia czy czarna porzeczka to jedne z najsilniejszych naturalnych źródeł polifenoli, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym. Awokado dostarcza zdrowych tłuszczów, które wspierają układ nerwowy, a jarmuż, szpinak i brokuły to skarbnica witamin K, C oraz wapnia. Buraki poprawiają krążenie krwi i wspierają wydolność organizmu, natomiast bataty dostarczają beta-karotenu, który dba o zdrowie skóry i wzrok.

Superfoods to także nasiona, orzechy i zboża!

Superfoods z kategorii nasion i orzechów zasługują na szczególną uwagę. Siemię lniane i nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów omega-3. Zawierają także błonnik, który wspiera trawienie i mikrobiom jelitowy. Nasiona konopi dostarczają pełny zestaw aminokwasów. Pestki dyni są bogate w cynk i magnez, które wzmacniają organizm. Orzechy włoskie i migdały to zdrowe przekąski pełne białka oraz witamin z grupy B. Wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i poprawiają pracę mózgu.

Nie można zapominać o superfoods pochodzących ze zbóż i roślin strączkowych. Komosa ryżowa (quinoa) i amarantus to świetne źródła białka. Mogą zastąpić tradycyjne kasze i ryż. Owies zawiera dużą ilość błonnika, dzięki czemu wspomaga trawienie. Pomaga również utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. To doskonały wybór na zdrowe śniadanie.

Co jeszcze znajduje się na liście produktów zaliczających się do Superfoods?

W kategorii przypraw i dodatków do potraw także znajdziemy produkty o wyjątkowych właściwościach. Kurkuma jest jednym z najsilniejszych naturalnych środków przeciwzapalnych, a imbir wspomaga odporność i trawienie. Cynamon stabilizuje poziom cukru we krwi, a surowe kakao dostarcza magnezu i poprawia nastrój. Warto dodać je do codziennej diety, aby wzmocnić organizm i poprawić metabolizm.

Superfoods obejmują również napoje i algi, które mają działanie oczyszczające i wzmacniające. Zielona herbata matcha jest silnym antyoksydantem, który wspiera koncentrację i dodaje energii. Spirulina i chlorella to algi bogate w białko, chlorofil oraz składniki odżywcze, które pomagają w detoksykacji organizmu i dostarczają cennych minerałów.

Łosoś Jurajski – złoto wśród zdrowych ryb!

Spożywanie ryb i owoców morza to podstawa diety każdego, komu zależy na sprawnym funkcjonowaniu mózgu. Ryby zawdzięczają takie działanie dużej zawartości kwasów z grupy Omega. Łosoś jest w nie szczególnie bogaty, dlatego wpisuje się doskonale w tematykę superżywności. To co jednak odróżnia łososia jurajskiego od innych ryb tego gatunku, to szczególny sposób hodowli – łosoś jurajski hodowany jest w krystalicznie czystej wodzie geotermalnej, w województwie zachodniopomorskim i tylko łososia z tej hodowli znajdziecie w pudełkach od Goodie Foodie. 

Listę składników o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych wykorzystywanych w naszych dietach moglibyśmy rozwijać jeszcze długo – przykładamy ogromną wagę do tego, by wszystkie posiłki były bogate w składniki odżywcze, a wykorzystywane w posiłkach produkty były najwyższej jakości. Jeśli więc zależy Ci na zdrowej i odpowiednio zbilansowanej diecie, dieta od Goodie Foodie jest dla Ciebie doskonałym rozwiązaniem!