Co to jest żywność przetworzona?
Żywność przetworzona to produkty, które przeszły obróbkę zmieniającą ich naturalną formę, smak, wygląd lub trwałość. Im bardziej przetwarzasz żywność, tym mniej ma ona wartości odżywczych, dostarczając głównie puste kalorie.
W Goodie Foodie stosujemy bezpieczne metody przetwarzania żywności, które zachowują naturalną wartość produktów. Pieczeniem własnego chleba gryczanego, robieniem jogurtów naturalnych z żywymi kulturami bakterii oraz przygotowywaniem sosów i dressingów od podstaw, dbamy o to, aby nasze dania były pełne smaku i wartości odżywczych, bez sztucznych dodatków i konserwantów.
Jak ją dzielimy?
Żywność przetworzona dzieli się na dwa główne rodzaje:
• Minimalnie przetworzona – to produkty poddane prostym zabiegom, takim jak obieranie, krojenie, gotowanie czy mrożenie, które nie zmieniają znacząco ich wartości odżywczych. Przykłady to kiszonki, mrożonki, dżemy czy domowe przetwory.
• Ultra przetworzona – to produkty poddane intensywnej obróbce przemysłowej, z dodatkiem sztucznych barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku. Przykłady to chipsy, słodycze, napoje gazowane czy fast food. Ultra przetworzona żywność często dostarcza pustych kalorii, nie zawierając praktycznie żadnych wartości odżywczych.
Czy żywność przetworzona jest niebezpieczna?
Niektóre formy przetwarzania żywności, takie jak gotowanie, mrożenie czy kiszenie, zachowują wartości odżywcze i są bezpieczne dla zdrowia. Natomiast ultra przetworzona żywność, która zawiera duże ilości cukru, soli, tłuszczów trans oraz sztuczne dodatki, negatywnie wpływa na zdrowie. Wybierając naturalne metody obróbki, unikasz szkodliwych składników i dbasz o swoje samopoczucie.
Dlaczego warto wybierać żywność nieprzetworzoną?
W Goodie Foodie wierzymy w naturalne jedzenie jako klucz do zdrowia i dobrego samopoczucia. Dlatego wybieramy świeże składniki, używamy naturalnych przypraw i stosujemy zdrowe metody obróbki. Dzięki temu tworzymy pełnowartościowe i smaczne dania, które są bezpieczne dla Twojego organizmu.
Zamów zdrowy catering od Goodie Foodie i doświadcz, jak pyszna i wartościowa może być dieta bez przetworzonej żywności!
Jeśli zainteresował Cię temat zdrowej żywności, cenną wiedzę znajdziesz w innych artykułach, między innymi w:
