Wegetariańska dieta pudełkowa dla najbardziej wymagajacych

Dieta Wege jest przeznaczona dla osób, które chcą wyeliminować z diety mięso i ryby, a przy tym jednocześnie cieszyć się efektami zdrowego odżywiania dzięki zrównoważonej diecie. Warzywa staramy się dobierać w zgodzie z porami roku i łączyć je w lekkostrawne, ale sycące i pełnowartościowe posiłki. Przez większość roku stawiamy na warzywa gotowane, pieczone, przygotowywane na parze oraz na kiszonki. Białko w diecie zapewniamy dzięki wysokiej jakości, poddanemu fermentacji nabiałowi, wolnowybiegowym jajkom, roślinom strączkowym i soi.

Przy przygotowywaniu naszych diet używamy zbóż, które w naturze nie zawierają glutenu, ale nie korzystamy z produktów certyfikowanych jako bezglutenowe.

DOSTĘPNE KALORYCZNOŚCI: 1400, 1800, 2100
OPCJA: 5, 4, 3 posiłki

Menu Zamów dietę

Poniedziałek

Wtorek

Środa

Czwartek

Piątek

Sobota

Niedziela

Śniadanie

Pasztet z czerwonej soczewicy z warzywami, mus chrzanowy na mleku roślinnym, piklowana rzodkiewka, masło, domowy chleb gryczany

Sałatka z kaszy jaglanej z młodymi liśćmi szpinaku, ogórkiem małosolnym, suszonymi pomidorami, oliwkami i serem halloumi

Quiche z mąki gryczanej z cukinią i pomidorami

Naleśnik z mąki ryżowej z duszonymi owocami leśnymi i jabłkiem

Jajka w pomidorach z papryką, kiełkami fasoli mung i świeżą kolendrą, masło, domowy chleb gryczany

Bezglutenowe kluski leniwe z tofu z duszonymi owocami

Jajka faszerowane boczniakami, sałatka z ogórków kiszonych, pasta z suszonych pomidorów, domowy chleb gryczany

II Śniadanie

Krem z pomidorów z pomarańczą

Zupa grochowa z warzywami i świeżym majerankiem

Zupa brokułowa z trawą cytrynową i imbirem

Krem z zielonego groszku

Krem ze szpinaku

Krem z białej rzepy z pesto ziołowym

Pomidorowe minestrone

Obiad

Spaghetti bezglutenowe z sosem szpinakowym i marynowanym tempehem

Kuleczki z tofu w sosie rozmarynowym, plastry pieczonych batatów, duszona młoda kapusta

Makaron bezglutenowy z warzywami w sosie teriyaki z prażonym sezamem

Strogonoff wegetariański z boczniakami i natką pietruszki, biała kasza gryczana, surówka z kiszonej kapusty

Risotto buraczane z kozim serem

Makaron ryżowy z pulpecikami warzywnymi z nasionami chia w sosie pomidorowym

Kotleciki z tempehu z glonami i sosem imbirowym, kimchi z kapusty pekińskiej, cytrynowy ryż z kolendrą

Podwieczorek

Ciasto jaglane z bakaliami

Duszone owoce sezonowe z kokosową kruszonką

Domowy jogurt naturalny z musem z jeżyn

Koktajl z jabłek i moreli z limonką i bazylią

Brownie czekoladowe

Pieczone brzoskwinie z sosem waniliowym

Waniliowy budyń jaglany z musem jabłkowym

Kolacja

Pulpeciki z komosy ryżowej z bryndzą w sosie koperkowym, duszone buraczki z jabłkiem

Placuszki z warzyw korzeniowych, salsa z pomidorów i papryki

Grillowane halloumi, połówka papryki faszerowanej warzywami i komosą ryżową z prażonymi migdałami

Sałatka z młodych warzyw z kaszą jaglaną i sosem tahini i owocami granatu

Roladki z cukinii faszerowane pastą z soczewicy i czerwonej fasoli z papryką i rukolą, brokuły z pary, vinegret z bazylią

Jarzynowa rosołowa z tofu, dzikim ryżem i żółta cukinią

Quinoa w stylu orientalnym z pieczoną cykorią i dipem na bazie jogurtu naturalnego

Poniedziałek

Wtorek

Środa

Czwartek

Piątek

Sobota

Niedziela

Śniadanie

Pasztet z czerwonej soczewicy z warzywami, mus chrzanowy na mleku roślinnym, piklowana rzodkiewka, masło, domowy chleb gryczany

Sałatka z kaszy jaglanej z młodymi liśćmi szpinaku, ogórkiem małosolnym, suszonymi pomidorami, oliwkami i serem halloumi

Quiche z mąki gryczanej z cukinią i pomidorami

Naleśnik z mąki ryżowej z duszonymi owocami leśnymi i jabłkiem

Jajka w pomidorach z papryką,kiełkami fasoli mung i świeżą kolendrą, domowy chleb gryczany

Bezglutenowe kluski leniwe z tofu z duszonymi owocami

Jajka faszerowane boczniakami, sałatka z ogórków kiszonych, pasta z suszonych pomidorów, domowy chleb gryczany

II Śniadanie

Krem z pomidorów z pomarańczą

Zupa grochowa z warzywami i świeżym majerankiem

Zupa brokułowa z trawą cytrynową i imbirem

Krem z zielonego groszku

Krem ze szpinaku

Krem z białej rzepy z pesto ziołowym

Pomidorowe minestrone

Obiad

Spaghetti bezglutenowe z sosem szpinakowym i marynowanym tempehem

Kuleczki z tofu w sosie rozmarynowym, plastry pieczonych batatów, duszona młoda kapusta

Makaron bezglutenowy z warzywami w sosie teriyaki z prażonym sezamem

Strogonoff wegetariański z boczniakami i natką pietruszki, biała kasza gryczana, surówka z kiszonej kapusty

Risotto buraczane z kozim serem

Makaron ryżowy z pulpecikami warzywnymi z nasionami chia w sosie pomidorowym

Kotleciki z tempehu z glonami i sosem imbirowym, kimchi z kapusty pekińskiej, cytrynowy ryż z kolendrą

Podwieczorek

Ciasto jaglane z bakaliami

Duszone owoce sezonowe z kokosową kruszonką

Domowy jogurt naturalny z musem z jeżyn

Koktajl z jabłek i moreli z limonką i bazylią

Brownie czekoladowe

Pieczone brzoskwinie z sosem waniliowym

Waniliowy budyń jaglany z musem jabłkowym

Kolacja

Pulpeciki z komosy ryżowej z bryndzą w sosie koperkowym, duszone buraczki z jabłkiem

Placuszki z warzyw korzeniowych, salsa z pomidorów i papryki

Grillowane halloumi, połówka papryki faszerowanej warzywami i komosą ryżową z prażonymi migdałami

Sałatka z młodych warzyw z kaszą jaglaną i sosem tahini i owocami granatu

Roladki z cukinii faszerowane pastą z soczewicy i czerwonej fasoli z papryką i rukolą, brokuły z pary, vinegret z bazylią

Jarzynowa rosołowa z tofu, dzikim ryżem i żółta cukinią

Quinoa w stylu orientalnym z pieczoną cykorią i dipem na bazie jogurtu naturalnego

Poniedziałek

Wtorek

Środa

Czwartek

Piątek

Sobota

Niedziela

Śniadanie

Pasztet z czerwonej soczewicy z warzywami, mus chrzanowy na mleku roślinnym, piklowana rzodkiewka, masło, domowy chleb gryczany

Sałatka z kaszy jaglanej z młodymi liśćmi szpinaku, ogórkiem małosolnym, suszonymi pomidorami, oliwkami i serem halloumi

Pasta z pieczonych warzyw, marynowany ogórek, pasta alioli, domowy chleb z ziaren

Naleśnik z mąki ryżowej z duszonymi owocami leśnymi i jabłkiem

Jajka w pomidorach z papryką,kiełkami fasoli mung i świeżą kolendrą, domowy chleb gryczany

Bezglutenowe kluski leniwe z tofu z duszonymi owocami

Jajka faszerowane boczniakami, sałatka z ogórków kiszonych, pasta z suszonych pomidorów, domowy chleb gryczany

II Śniadanie

Krem z pomidorów z pomarańczą

Zupa grochowa z warzywami i świeżym majerankiem

Zupa brokułowa z trawą cytrynową i imbirem

Krem z zielonego groszku

Krem ze szpinaku

Krem z białej rzepy z pesto ziołowym

Pomidorowe minestrone z prażonymi pestkami dyni

Obiad

Spaghetti bezglutenowe z sosem szpinakowymk i marynowanym tempehem

Kuleczki z tofu w sosie rozmarynowym, plastry pieczonych batatów, duszona młoda kapusta

Makaron bezglutenowy z warzywami w sosie teriyaki z prażonym sezamem

Strogonoff wegetariański z boczniakami i natką pietruszki, biała kasza gryczana, surówka z kiszonej kapusty

Risotto buraczane z kozim serem

Makaron ryżowy z pulpecikami warzywnymi z nasionami chia w sosie pomidorowym

Kotleciki z tempehu z glonami i sosem imbirowym, kimchi z kapusty pekińskiej, cytrynowy ryż z kolendrą

Podwieczorek

Ciasto jaglane z bakaliami

Duszone owoce sezonowe z kokosową kruszonką

Domowy jogurt naturalny z musem z jeżyn

Koktajl z jabłek i moreli z limonką i bazylią, placuszki kukurydziane z ananasem

Brownie czekoladowe

Pieczone brzoskwinie z sosem waniliowym

Waniliowy budyń jaglany z musem jabłkowym

Kolacja

Pulpeciki z komosy ryżowej z bryndzą w sosie koperkowym, duszone buraczki z jabłkiem

Placuszki z warzyw korzeniowych, salsa z pomidorów i papryki

Grillowane halloumi, połówka papryki faszerowanej warzywami i komosą ryżową z prażonymi migdałami

Sałatka z młodych warzyw z kaszą jaglaną z sosem tahini i owocami granatu

Roladki z cukinii faszerowane pastą z soczewicy i czerwonej fasoli z papryką i rukolą, brokuły z pary, vinegret z bazylią, placuszki z warzyw korzeniowych

Jarzynowa rosołowa z tofu, dzikim ryżem i żółta cukinią

Quinoa w stylu orientalnym z pieczoną cykorią i dipem na bazie jogurtu naturalnego, grillowane halloumi