Dieta z niskim indeksem glikemicznym cieszy się coraz większą popularnością. Nie tylko wśród osób z insulinoopornością czy cukrzycą, ale także u tych, którzy chcą świadomie dbać o swoje zdrowie i sylwetkę. To sposób odżywiania oparty na produktach, które nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Dzięki temu można uniknąć nagłych napadów głodu, spadków energii i problemów z utrzymaniem wagi.
W połączeniu z wygodą, jaką oferuje catering dietetyczny, dieta z niskim indeksem glikemicznym staje się nie tylko łatwa do wdrożenia, ale przede wszystkim skuteczna. W tym artykule przybliżymy zasady tej diety, korzyści z jej stosowania. Pokażemy, jak catering Goodie Foodie może pomóc Ci zadbać o zdrowie bez gotowania i liczenia kalorii.
Dieta z niskim indeksem glikemicznym – na czym polega?
Dieta o niskim indeksie glikemicznym polega na wybieraniu produktów, które po spożyciu nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Kluczowe są tu tzw. węglowodany złożone, błonnik, odpowiednie źródła białka i zdrowe tłuszcze. W praktyce oznacza to rezygnację z białego pieczywa, słodyczy i słodzonych napojów. To wszystko na rzecz warzyw, pełnoziarnistych produktów, orzechów i fermentowanych przetworów mlecznych.
Taki sposób jedzenia ma pozytywny wpływ na poziom energii, koncentrację i samopoczucie. Dla wielu osób oznacza też mniejsze uczucie głodu i lepszą kontrolę nad apetytem.
Dla kogo jest dieta z niskim IG?
Dieta z niskim indeksem glikemicznym pomaga osobom z insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym oraz cukrzycą typu 2 utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Korzystają z niej również osoby, które chcą zredukować masę ciała. Mają trudności z utrzymaniem energii w ciągu dnia lub pragną poprawić wygląd skóry i ograniczyć stany zapalne w organizmie.
Dzięki tej diecie stabilizujesz poziom glukozy we krwi, co zapobiega nagłym spadkom energii i chęci podjadania. Z czasem zaczynasz jeść bardziej świadomie i sięgasz po lepsze jakościowo produkty, które wspierają Twoje zdrowie i samopoczucie.
Catering dietetyczny a niski IG – jak to działa?
Catering dietetyczny z niskim indeksem glikemicznym oferuje wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą jeść zdrowo, ale nie mają czasu na codzienne planowanie posiłków i gotowanie. W Goodie Foodie to dietetycy tworzą każdą dietę pudełkową z najwyższą starannością,. Dbając przy tym o odpowiedni dobór składników i ich zbilansowane proporcje.
Nie musisz analizować indeksów glikemicznych ani samodzielnie liczyć błonnika, białka czy tłuszczów. Nasi specjaliści robią to za Ciebie. Dzięki temu możesz cieszyć się smacznymi, urozmaiconymi posiłkami. Ułatwiają Ci one utrzymanie zdrowej diety bez uczucia monotonii i rezygnacji z przyjemności jedzenia.
Co znajdziesz w pudełkach z dietą o niskim IG?
W Goodie Foodie codziennie komponujemy menu na bazie produktów o niskim i średnim indeksie glikemicznym. W pudełkach umieszczamy warzywa strączkowe, komosę ryżową, płatki owsiane oraz kasze gruboziarniste. Sięgamy po jajka, chude mięso, ryby i tofu, a także warzywa i owoce pełne błonnika, które nie powodują nagłych skoków cukru.
Dbamy o różnorodność. Dlatego w diecie znajdziesz nie tylko klasyczne dania obiadowe, ale też zdrowe, dobrze zbilansowane desery. Dzięki temu codzienne posiłki są nie tylko sycące, ale również smaczne i bezpieczne dla poziomu glukozy we krwi.
Przykładowy obiad z niskim indeksem glikemicznym dla dwóch osób!
Kurczak w ziołach z kaszą gryczaną i warzywami
Lista zakupów:
- 2 filety z kurczaka (ok. 300 g)
- 1/2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1/2 brokuła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- sól i pieprz do smaku
- sok z cytryny do skropienia
Przygotowanie:
- Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw, by odpoczęła i lekko przestygła.
- Filety z kurczaka oczyść i przekrój wzdłuż na cieńsze plastry. Natrzyj czosnkiem, ziołami, solą, pieprzem i odrobiną oliwy. Odstaw na 15 minut.
- Na patelni grillowej lub klasycznej usmaż kurczaka z obu stron – po około 3–4 minuty, aż będzie rumiany i soczysty.
- Warzywa pokrój w kostkę (cukinię, paprykę) lub małe różyczki (brokuł). Wrzuć je na patelnię z odrobiną oliwy, dopraw solą i pieprzem. Duś ok. 7–10 minut, aż będą miękkie, ale jędrne.
- Na talerz wyłóż porcję kaszy, dodaj warzywa i plastry kurczaka. Całość skrop sokiem z cytryny.
To danie jest bogate w błonnik, białko i witaminy, a jego niski indeks glikemiczny pomoże utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Dieta z niskim indeksem glikemicznym to sprawdzony sposób na stabilizację poziomu cukru we krwi, poprawę samopoczucia i kontrolę masy ciała. Dzięki połączeniu z cateringiem dietetycznym Goodie Foodie możesz jeść zdrowo bez planowania, liczenia i gotowania. Codziennie otrzymujesz pełnowartościowe posiłki oparte na produktach, które nie powodują gwałtownych skoków glukozy. To wygodne i skuteczne rozwiązanie nie tylko dla osób z insulinoopornością, ale też dla tych, którzy chcą świadomie zadbać o swoje zdrowie. Jeśli szukasz sposobu na utrzymanie diety bez wyrzeczeń – catering Goodie Foodie będzie strzałem w dziesiątkę.
